أجمع الخبراء على أن تناول المكملات الغذائية هو السبيل الأمثل للحفاظ على مستويات الفيتامين “د” في الجسم، خصوصا في فصل الشتاء.
ويعد الفيتامين “د” من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى تشوهات في العظام مثل الكساح عند الأطفال، وألم في العظام لدى البالغين، وذلك لأن هذا الفيتامين يساعد في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفات، ويدعم صحة العظام والأسنان والعضلات، وينظم المزاج والنوم، وفقا لهيئة الخدمات الصحية البريطانية.
وربطت أبحاث مستويات منخفضة من الفيتامين “د” باضطرابات المزاج مثل القلق والاكتئاب، والاضطراب العاطفي الموسمي الذي يؤثر على الملايين حول العالم، بحسب صحيفة “إندبندنت”.
أسباب نقص الفيتامين “د”
تختلف أسباب نقص الفيتامين “د”، ومنها التقدم في السن، والنظام الغذائي، والأمراض. أما في فصل الشتاء، فإن قلة التعرض للشمس وحجب الغيوم لها يعدان أبرز الأسباب.
وأوضحت أخصائية التغذية ماز باكهام أن الفيتامين “د” ينتج في الجلد عبر الاستجابة للأشعة فوق البنفسجية الصادرة عن الشمس، محذرة من أن التعرض للشمس دون حماية قد يؤدي إلى حروق البشرة، وضربة الشمس، وسرطان الجلد.
وذكر المعهد الأميركي للصحة أن الأفراد ذوي البشرة الداكنة أكثر عرضة لانخفاض مستويات الفيتامين “د” مقارنة بذوي البشرة الفاتحة بسبب كمية الميلانين في الجلد. كما تعتمد مستويات الفيتامين على الموقع الجغرافي، ولون البشرة، ونمط الحياة.
وقالت خبيرة التغذية هانا الدريسون إن الفيتامين “د” يلعب دورا أساسيا في الحفاظ على التوازن الهرموني وتنظيم الغلوكوز، ما يجعل الأشخاص المصابين بالسكري أو متلازمة تكيس المبايض أكثر عرضة لنقصه.
ويمكن الحصول على جزء صغير من الحصة اليومية من الفيتامين “د” من بعض الأطعمة مثل الفطر، والأسماك الدهنية، ومنتجات الألبان، والبيض.
علامات نقص الفيتامين “د”
وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية إيف كالينيك أن زيادة التعرض للعدوى والفيروسات تعد من أولى علامات نقص الفيتامين “د”. وتشمل الأعراض أيضا آلام العظام، وضعف العضلات، والاضطرابات المزاجية، والتعب المستمر.
وقد تتفاقم الأعراض تدريجيا، إذ يؤدي الإرهاق إلى ضعف المناعة والمزاج، ومن ثم زيادة الوزن، ما قد يؤثر على كثافة العظام ويزيد خطر الكسور، خاصة لدى كبار السن.
ما الحل؟
أكد الخبراء ضرورة إجراء فحص دم منزلي لتقييم مستويات الفيتامين “د” بدقة. وتختلف الجرعات المناسبة من المكملات باختلاف مستوى النقص، وينصح بزيارة الطبيب لإجراء فحص شامل.
وحذر الخبراء من الإفراط في تناول مكملات الفيتامين “د” لأنه يذوب في الدهون وقد يتراكم في الجسم ويتحول إلى مادة سامة.
ونصحت باكهام بالتعرض للشمس لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة في وقت الظهيرة، إضافة إلى تناول الأسماك الدهنية واللحوم الحمراء، مؤكدين أن المكملات الغذائية تبقى الوسيلة الأكثر فاعلية للحفاظ على مستويات الفيتامين “د” في الشتاء.
