يُعدّ مشروب القهوة الخيار الأول لدى كثيرين لقدرته على زيادة التركيز ومنح الجسم دفعة سريعة من النشاط بفضل احتوائه على الكافيين، إلا أن هذا التأثير قد يكون مؤقتًا لدى البعض، إذ يعقبه انخفاض مفاجئ في مستوى الطاقة بعد فترة قصيرة من الاستهلاك.
ما هي فوائد الكاكاو للدماغ والذاكرة؟
في المقابل، تشير دراسات حديثة إلى أن الكاكاو قد يكون بديلًا أكثر توازنًا من حيث منح الطاقة واستمراريتها، نظرًا لاحتوائه على مركبات مثل الثيوبرومين والفينيل إيثيل أمين، التي تعمل على تحفيز الجهاز العصبي بطريقة أبطأ وأكثر استقرارًا مقارنة بالكافيين، ما يخفف من الشعور بالهبوط المفاجئ.
وبحسب مراجعات علمية نُشرت بين عامي 2000 و2024، فإن القهوة قد تتسبب في ارتفاع ملحوظ في مستويات هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر، بنسبة قد تصل إلى 50% مقارنة بمشروبات أخرى، وهو ما قد يرتبط بزيادة الشعور بالقلق لدى بعض الأشخاص عند الإفراط في استهلاكها.
أما الكاكاو، فيحتوي على مضادات أكسدة مهمة، أبرزها الفلافونويدات، التي تساهم في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتعزيز التركيز والقدرات الإدراكية. كما تشير دراسات إلى أن هذه المركبات قد تدعم وظائف الذاكرة والانتباه، خاصة مع التقدم في العمر.
وتضيف الأبحاث أن الكاكاو قد يساهم في تحسين المزاج ودعم صحة الدماغ على المدى الطويل، إضافة إلى ارتباطه المحتمل بخفض ضغط الدم وتحسين بعض مؤشرات الأيض مثل مقاومة الأنسولين.
وبشكل عام، يرى باحثون أن اختيار المشروب المناسب يعتمد على طبيعة الاستجابة الفردية، إلا أن الكاكاو يُطرح كخيار محتمل لمن يبحث عن طاقة أكثر استقرارًا وتأثير أقل على التوتر مقارنة بالقهوة.
