ذكرت مجلة Journal of Neurochemistry أن دراسة أجراها علماء من جامعة ميسوري الأمريكية كشفت عن فوائد حمية الكيتو في تعزيز صحة الدماغ والوقاية من الخرف.
وأوضحت الدراسة أن اتباع حمية الكيتو قد يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، من خلال تأثيرها المتكامل على الأمعاء والدماغ.
وأظهرت التجارب التي أُجريت على فئران المختبر أن هذا النظام الغذائي ساهم في زيادة أعداد البكتيريا النافعة مثل Lactobacillus johnsonii و L. reuteri، في حين انخفضت مستويات الكائنات الدقيقة الممرضة.
وارتبطت هذه التغيرات بتحسين وظائف الميتوكوندريا، وتنظيم توازن النواقل العصبية، وتحسين استقلاب الدهون في الدماغ، وهي عوامل أساسية للحفاظ على الصحة الإدراكية.
وكان التأثير أكثر وضوحًا لدى إناث الفئران الحاملات لجين APOE4، حيث ساعدت الحمية على استعادة تنوع الميكروبات المعوية وعودة مؤشرات استقلاب الدماغ إلى مستوياتها الطبيعية.
ويرى الباحثون أن حمية الكيتو قد تمثل استراتيجية غذائية شخصية لتقليل خطر الأمراض العصبية التنكسية، خاصة لدى النساء المعرضات وراثيًا للإصابة بمرض ألزهايمر.
ورغم النتائج الإيجابية، حذرت بعض الدراسات من مخاطر محتملة، إذ أشارت جامعة الصحة في تكساس إلى أن الحمية قد تؤدي إلى زيادة شيخوخة الخلايا وارتفاع الإجهاد التأكسدي لدى ذكور الفئران.
