كشفت دراسة حديثة أن شرب القهوة باعتدال، بمعدل يتراوح بين كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب، مقارنة بعدم شربها أو الإفراط في استهلاكها.
وأُجريت الدراسة من قبل باحثين في جامعة فودان في الصين، ونُشرت نتائجها في المجلة العلمية Journal of Affective Disorders.
وبحسب الدراسة، التي اعتمدت على بيانات أكثر من 460 ألف شخص على مدى نحو 13 عاماً، فإن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بشكل معتدل كانوا الأقل عرضة للإصابة باضطرابات نفسية مرتبطة بالتوتر.
وأشار الباحثون إلى وجود علاقة على شكل “منحنى U مقلوب”، حيث تحقق الكمية المعتدلة أفضل فائدة، في حين يرتبط الإفراط في تناول القهوة، خاصة أكثر من 4 إلى 5 أكواب يومياً، بزيادة خطر القلق واضطرابات المزاج.
ويعتقد العلماء أن القهوة قد تؤثر في الدماغ بعدة طرق، إذ تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تقليل الالتهاب، كما تؤثر في النواقل العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين، وهما عنصران أساسيان في تنظيم المزاج، إلى جانب دورها في تعزيز اليقظة والتركيز وتقليل الشعور بالإجهاد.
ورغم هذه النتائج، أكد الباحثون أن الدراسة ترصد علاقة ارتباط فقط، ولا تثبت أن القهوة هي السبب المباشر في تقليل القلق أو الاكتئاب، مشددين على أهمية الاعتدال ومراعاة الفروق الفردية في الاستجابة للكافيين.
في المقابل، يحذر أطباء من أن الإفراط في شرب القهوة، خاصة أكثر من 4 أكواب يومياً، قد يؤدي إلى آثار سلبية تشمل اضطرابات في ضربات القلب، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة خطر النوبات القلبية، إضافة إلى القلق والتوتر ومشاكل النوم.
