كشفت دراسة أمريكية أن تناول حفنة من اللوز يومياً يمكن أن يعزز الصحة العامة، خصوصاً للأشخاص المصابين بالمتلازمة الأيضية، وهي حالة تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
وأظهرت النتائج المنشورة في مجلة Nutrition Research أن حوالي 45 حبة لوز يوميًا أدت إلى تحسن ملحوظ في صحة القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى تعزيز صحة الأمعاء.
ما هي المتلازمة الأيضية؟
المتلازمة الأيضية هي مجموعة اضطرابات صحية تشمل: سمنة البطن، ارتفاع ضغط الدم، ارتفاع السكر في الدم، انخفاض الكوليسترول الجيد (HDL)، وارتفاع الدهون الثلاثية. وجود 3 من هذه العوامل أو أكثر يكفي لتشخيص الحالة، ويزيد خطر النوبة القلبية أو السكتة الدماغية بثلاث مرات، كما يضاعف خطر الوفاة بأمراض القلب مقارنة بغير المصابين.
وأوضحت د. إيميلي هو، المشرفة على الدراسة، أن سوء التغذية والخمول البدني وصحة الأمعاء والالتهابات المزمنة من أهم مسببات المتلازمة الأيضية.
نتائج الدراسة:
خلال 12 أسبوعًا، أظهر المشاركون الذين تناولوا حفنة لوز يوميًا تحسنات في عدة مؤشرات صحية:
انخفاض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL).
تقليص محيط الخصر.
ارتفاع مستويات فيتامين E، مضاد الأكسدة والالتهابات.
تقليل الالتهابات المعوية وتحسين صحة الأمعاء.
القيمة الغذائية للوز:
فيتامين E: 23 حبة لوز توفر نصف الاحتياج اليومي.
دهون صحية غير مشبعة تعزز صحة القلب.
ألياف وبوليفينولات تحسن الهضم والأمعاء.
فيتامينات ومعادن مهمة مثل البيوتين، النحاس، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.
توصيات الدراسة:
يوصي الباحثون بإضافة حفنة أو اثنتين من اللوز يومياً كوجبة خفيفة صحية، خصوصاً للأشخاص المعرضين لخطر المتلازمة الأيضية، مع مراعاة عدم وجود حساسية من المكسرات.
